Польза супов для пищеварения ребенка
Суп – важное блюдо для детей и взрослых. Для малышей он улучшает пищеварение, легко усваивается и поддерживает уровень жидкости, восстанавливая водно-солевой баланс.
Ингредиенты супов сохраняют полезные вещества, необходимые для растущего организма. Варка – более щадящий метод приготовления по сравнению с тушением или жаркой. Первые блюда способствуют перевариванию вторых, поэтому трапезу традиционно начинают с них.
Врачи рекомендуют вводить супы в рацион ребенка не ранее шести месяцев. В этом возрасте пищеварительная система малыша уже готова к восприятию более разнообразной пищи. Начинать стоит с легких овощных супов, приготовленных на воде или нежирном бульоне. Важно использовать только свежие и качественные ингредиенты, избегая соли и специй. Постепенно можно добавлять в супы мясо и крупы, но делать это следует осторожно, наблюдая за реакцией ребенка. Специалисты подчеркивают, что супы могут стать отличным источником витаминов и минералов, необходимых для роста и развития малыша, но вводить их в рацион нужно постепенно и с учетом индивидуальных особенностей ребенка.
https://youtube.com/watch?v=6vOiWQoQroM
Когда предложить грудничку суп
С какого возраста можно начинать давать ребенку суп:
- В первые шесть месяцев жизни ребенку достаточно грудного молока.
- При проблемах со здоровьем, медленном наборе веса или признаках анемии врачи могут рекомендовать ранний прикорм.
- Для детей на искусственном вскармливании вводить взрослую пищу обычно советуют в 4-5 месяцев.
Возраст ребенка (месяцы) | Тип супа | Рекомендации |
---|---|---|
5-6 | Овощной пюреобразный (картофель, кабачок, цветная капуста) | Несоленый, без специй, небольшое количество (1-2 чайные ложки), вводить постепенно, следить за реакцией |
7-8 | Овощной с добавлением круп (гречка, рис) | Мелко измельченный, без специй, небольшое количество, следить за реакцией на новые продукты |
9-12 | Овощной с добавлением мяса (индейка, кролик) | Мелко измельченное мясо, без специй, небольшое количество, следить за реакцией на новые продукты |
12+ | Овощные супы с различными крупами и мясом | Более разнообразные по составу, можно добавлять немного зелени, следить за реакцией на новые продукты |
Первый суп
С какого возраста можно вводить банан в рацион ребенка
Первый суп готовят на воде с добавлением овощей, которые малыш уже пробовал. Не добавляйте соль и специи.
Важно! Консистенция должна быть жидкой, чтобы у ребенка не возникло трудностей с глотанием. Перед подачей охладите суп до 40 градусов. В первый раз дайте ребенку половину чайной ложки и наблюдайте за его реакцией.
Мнения родителей и специалистов о том, с какого возраста можно начинать вводить супы в рацион ребенка, разнятся. Многие педиатры рекомендуют начинать с 6 месяцев, когда малыш уже пробует прикорм. В этом возрасте супы могут стать отличным источником витаминов и минералов, особенно если они приготовлены на овощном бульоне. Некоторые родители предпочитают вводить супы чуть позже, начиная с 8-9 месяцев, когда ребенок уже освоил другие продукты. Важно помнить, что супы должны быть однородными и без крупных кусочков, чтобы избежать риска удушья. Также стоит учитывать индивидуальные особенности ребенка и его реакцию на новые блюда. В любом случае, консультация с педиатром поможет определить оптимальный срок введения супов в рацион малыша.
Когда давать куриный бульон
Куриный бульон рекомендуется вводить не ранее 8-9 месяцев. Следите за реакцией малыша, так как куриное мясо может вызывать аллергию и симптомы непереносимости. В этом случае лучше отложить введение блюда.
Когда давать мясной бульон
Мясной бульон вводят в рацион детей после 10 месяцев, чаще ближе к году. Это связано с тем, что жидкость быстро попадает в кишечник, а питательные вещества сразу же в кровоток. Печень начинает работать с повышенной нагрузкой для защиты организма, что может повысить уровень мочевой кислоты в крови. Чтобы не перегружать еще не полностью сформировавшийся организм малыша, не стоит спешить с добавлением мясных бульонов в его питание.
Супы в прикорме грудничка
Как приучить малыша к режиму сна и питания
Супы для прикорма грудничка должны состоять только из знакомых ингредиентов. В первый год жизни не добавляйте специи, включая соль, и не используйте зажарку. Рецепты супов для детей до года просты и разнообразны, что позволяет каждому ребенку найти подходящее блюдо.
С 5 месяцев до года
С 5-6 месяцев можно знакомить малыша с супами из кабачков, брокколи и цветной капусты. Эти овощи обычно не вызывают аллергии.
Приготовление супа для ребенка в 7-8 месяцев зависит от его навыков жевания. В этот период можно вводить картофель и морковь, измельчая их блендером или вилкой. Некоторые дети могут есть небольшие кусочки, другие предпочитают жидкую пищу.
На девятом-десятом месяцах в супы добавляют мясо:
- кролик;
- индейка;
- курица.
Эти продукты богаты белком и легко усваиваются. Рекомендуется добавлять мясо в готовое блюдо или использовать вторичный бульон, который можно давать в небольших количествах.
Также можно вводить:
- белокочанную капусту;
- лук;
- помидоры;
- свеклу.
С помидоров обязательно снимайте кожицу. Ближе к году можно готовить рыбный суп и вводить говядину, но от бульонов из этих ингредиентов лучше воздержаться. Речная рыба считается менее аллергенной.
Рецепты для детей до года
Памперсы для мальчиков — можно ли использовать для новорожденного
Важно не только правильно выбрать товары, но и подготовить их, чтобы ребенок получил максимальную пользу.
Имейте в виду! Нельзя кормить малыша против его воли. Родители должны в течение первого года жизни знакомить его с разнообразными продуктами и текстурами пищи.
Овощной суп
Овощной суп-пюре — отличный выбор для малышей. Его можно приготовить из знакомых и любимых ребенком овощей, таких как кабачки, картофель, морковь, брокколи или цветная капуста.
Пошаговая инструкция по приготовлению:
- Промойте овощи, очистите от кожуры и нарежьте мелко. Обычно овощи берутся в равных пропорциях, но можно экспериментировать;
- Поместите нарезанные овощи в кастрюлю с кипящей водой и варите до мягкости;
- Измельчите вареные овощи с помощью вилки или блендера, добавляя немного воды для нужной консистенции.
В конце добавьте немного сливочного масла. Подавайте суп только после остывания.
С курицей
Возраст, с которого можно начинать давать ребенку суп с курицей, зависит от основы: на воде или бульоне. Суп на воде можно вводить с 7 месяцев, на бульоне — на 8-9 недель позже.
Если используете бульон, после первой варки слейте его. Куриное мясо пропустите через мясорубку и верните в суп. Добавьте мелко нарезанный лук, петрушку и отваренную до мягкости морковь.
На один стакан бульона потребуется 70-80 граммов куриного мяса. В конце приготовления можно добавить столовую ложку молока или небольшой кусочек сливочного масла.
С мясом
Суп с мясом лучше готовить на воде. Сначала отварите мясо, затем измельчите его в мясорубке. В суп добавьте лук и морковь. Можно использовать и другие овощи: кабачки, картофель или брокколи. Для пюреобразной текстуры добавьте одну чайную ложку муки, разведённой в воде, в процессе приготовления.
Готовый суп можно протереть через сито или использовать блендер для однородности. Густоту регулируйте, добавляя воду по мере необходимости. На 100 граммов мяса потребуется примерно стакан воды, треть небольшой моркови и немного лука. Если добавляете другие овощи, достаточно по 20 граммов каждого.
Рыбный
Для супа для ребенка 10-11 месяцев подойдет рыба, например, филе минтая. Не используйте консервированную рыбу.
- Сначала отварите картофель, морковь и лук.
- Затем добавьте рыбу, предварительно удалив кости. Варите в кипящей воде не более 5 минут.
- Измельчите суп, по желанию добавьте немного прокипяченного молока.
На 100 граммов рыбы потребуется одна небольшая картофелина, 5 граммов лука и треть моркови.
С картошкой
Протертый картофельный суп идеально подходит для детей, которые не могут есть кусочками. Он поможет развить жевательные навыки:
- Промойте картофель, очистите и нарежьте на кусочки;
- Отварите до мягкости;
- Если ребенок употребляет молоко, добавьте его в соответствии с возрастом. Для детей до года молоко нужно разводить водой, цельное молоко не рекомендуется;
- Можно добавить морковный сок или отварить натертую морковь вместе с картофелем;
- Дайте супу остыть до температуры тела.
На 200 граммов картофеля потребуется 100 миллилитров молока и чайная ложка морковного сока. Воды нужно не менее одного стакана.
Другие
Суп из брокколи — полезное и простое блюдо. Для его приготовления понадобятся 100 граммов брокколи и одна картофелина. Используйте минимальное количество воды, чтобы сохранить полезные вещества. Овощи можно готовить в мультиварке. Когда они станут мягкими, измельчите их блендером. При желании добавьте нежирные сливки для кремовой текстуры и улучшения вкуса.
Можно отварить рис, протереть его через сито, разбавить кипяченым молоком и добавить небольшой кусочек сливочного масла. Для детей старше 8-9 месяцев подойдут супы с вермишелью. Попробуйте сочетание картофеля, моркови и лука, добавив в конце приготовления горсть макарон. Начинайте с продуктов, предназначенных для детского питания.
Норма прикорма супами до года
Суп следует вводить в рацион постепенно. Даже если ребенок уже пробовал все ингредиенты, новые комбинации могут вызвать неожиданные реакции. Не давайте малышу целую тарелку супа сразу.
Размеры порции
При введении прикорма с супа начните с чайной ложки. Если негативной реакции не будет, предлагайте столько, сколько хочет малыш. В первые дни достаточно 3-4 ложек. Постепенно увеличивайте объем порции до 180-200 граммов к году.
Важно помнить! Не переживайте, если ваш малыш съест больше или меньше. Педиатр Комаровский утверждает, что дети знают, сколько им нужно для полноценного питания.
Частота прикорма
Суп можно предлагать малышу каждый день во время обеда. Жидкая пища полезна для младенцев, так как нормализует пищеварение и легко усваивается. Важно избегать жирных компонентов, таких как свинина, и готовить без специй. Немного соли допустимо, но лучше, чтобы в пище было меньше ингредиентов, изменяющих вкус.
Суп должен входить в рацион грудничка до года. Разнообразие разрешенных продуктов помогает ребенку познакомиться с различными вкусами и найти любимое блюдо. Новые продукты вводите постепенно, внимательно наблюдая за реакцией малыша.
Вопрос-ответ
С какого возраста можно давать ребенку супы?
Суп из бобовых можно давать детям с 3-х лет, грибной – не раньше 7-ми лет. Для рыбного супа выбирайте рыбу нежирных сортов, у которой меньше костей (минтай, хек, речной окунь, судак). Не давайте рыбный бульон детям младше 3-х лет.
В каком возрасте дети начинают есть суп?
Как только вашему малышу исполнится шесть месяцев, вы можете начать предлагать ему суп!
С какого возраста можно давать ребенку суп на мясном бульоне?
Важно помнить, что до 2-летнего возраста нельзя давать ребенку бульон, в котором варилось мясо, и костный бульон. Это концентрат экстрактивных веществ и жиров может нанести очень мощный удар по поджелудочной железе и печени ребенка! Также нельзя вводить в рацион ребенка баранину.
С какого возраста можно давать ребенку борщ?
Детский борщ. Рекомендуется детям до 1 года (с 9 месяцев). Время приготовления: 1 час.
Советы
СОВЕТ №1
Начинайте вводить супы в рацион ребенка не ранее 6 месяцев. В этом возрасте у малыша уже достаточно развита пищеварительная система, чтобы справляться с новыми продуктами.
СОВЕТ №2
Выбирайте легкие овощные супы без добавления соли и специй. Начните с однокомпонентных супов, таких как картофельный или морковный, чтобы отслеживать возможные аллергические реакции.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на консистенцию супа. Для начала он должен быть пюреобразным, чтобы ребенку было легче его проглатывать и переваривать. Постепенно можно вводить более густые варианты.
СОВЕТ №4
Следите за реакцией ребенка на новые продукты. Если после введения супа у малыша возникают проблемы с пищеварением или аллергические реакции, стоит проконсультироваться с педиатром.