Как давать ребенку до года кефир при кормлении грудным молоком правильно и безопасно

Польза кефира для питания ребенка

Многие родители сталкиваются с лактазной недостаточностью у детей. Это состояние означает, что организм малыша не усваивает лактозу – молочный сахар. В результате могут возникать симптомы: повышенное газообразование, боли в животе и диарея.

Кисломолочные продукты, такие как кефир, не содержат лактозу благодаря процессам брожения, в ходе которых лактоза распадается и становится безопасной для кишечника. Кефир также богат молочнокислыми бактериями, которые нормализуют работу кишечника и улучшают микрофлору.

Кефир особенно полезен для детей, перенесших кишечные инфекции, например, ротавирусные. После таких заболеваний организм может временно терять способность усваивать лактозу на две-три недели, что приводит к диарее при употреблении молока. В таких случаях кефир может стать хорошей альтернативой молоку, если возраст ребенка это позволяет.

Врачи рекомендуют вводить кефир в рацион ребенка не ранее 6-8 месяцев, когда его пищеварительная система начинает адаптироваться к новым продуктам. При кормлении грудным молоком кефир может стать хорошим источником пробиотиков и кальция, однако важно следить за реакцией малыша. Начинать следует с небольших порций, постепенно увеличивая их, чтобы избежать возможных аллергических реакций или проблем с пищеварением. Кефир должен быть специальным детским, с низким содержанием жира и без добавок. Врачи подчеркивают, что перед введением кефира в рацион стоит проконсультироваться с педиатром, чтобы учесть индивидуальные особенности здоровья ребенка.

Можно ли давать кефир детям

Состав и питательная ценность

Кефир изготавливают как в домашних условиях, так и на промышленных предприятиях, используя молоко и закваску на основе кефирных грибов. Разные технологии позволяют применять как цельное, так и сухое молоко. При выборе ингредиентов важно изучать информацию на упаковке.

В кефире указано содержание жира, белков и углеводов. Например, в 100 г продукта с жирностью 3,2% содержится 3 г белка и 4 г углеводов.

Кефир также является источником микроэлементов:

• фосфор;
• магний;
• кальций;
• натрий.

В других странах популярны продукты, схожие с кефиром, такие как кумыс и айран.

Как правильно выбрать

Какие бывают козявки в носу у грудничка — основные виды

При выборе кисломолочных продуктов важно обращать внимание на срок годности. Оптимальный возраст продукта для ребенка — 1 сутки. Кефир, приготовленный накануне, содержит достаточно полезных бактерий и минимальное количество спиртового брожения.

Обратите внимание! Детям можно предлагать как «детский» кефир, так и обычный. Свежий продукт безопасен для пищеварительной системы малышей, если срок хранения не истек.

Ключевой момент — наличие кисломолочных бактерий или кефирного гриба в составе, указанном на упаковке. Отсутствие информации о количестве молочнокислых микроорганизмов должно насторожить. Продукт без кефирного гриба или данных о молочнокислых бактериях не может считаться кефиром. Обычно в таких продуктах присутствуют добавки, такие как масло, сливки и сухое молоко. Сквашивание происходит с использованием заквасочных культур, не содержащих собственных кисломолочных бактерий.

Мнения о введении кефира в рацион ребенка до года при грудном вскармливании разделяются. Некоторые педиатры рекомендуют начинать знакомство с кисломолочными продуктами после 6 месяцев, считая, что кефир может стать хорошим источником пробиотиков и кальция. Однако важно помнить, что детский организм в этом возрасте еще не всегда готов к перевариванию таких продуктов. Многие родители отмечают, что кефир помогает улучшить пищеварение и нормализовать стул, но вводить его следует постепенно и в небольших количествах. Некоторые специалисты советуют сначала проконсультироваться с врачом, чтобы избежать возможных аллергических реакций. Важно следить за реакцией малыша и не спешить с введением новых продуктов, чтобы обеспечить ему комфорт и здоровье.

Кефир в питани ребенка. Когда и в каком количестве можно давать? #babyfood #дети #прикорм

Магазинный или домашний

Каждая мама задумывается о том, как приготовить кефир для малыша в домашних условиях. Многие создают группы, посвященные разведению кефирных грибов, и делятся советами по уходу за ними. Если мама может легко достать кефирный гриб и самостоятельно готовить этот полезный продукт, радость от результата будет как у ребенка, так и у нее, вложившей в процесс свою заботу.

Тем не менее, супермаркеты предлагают широкий ассортимент кисломолочных продуктов с различной жирностью и сроками хранения, что упрощает жизнь молодой маме, не лишая малыша необходимых полезных веществ.

Жирность

Почки детей до трех лет не справляются с нагрузками от тяжелой пищи. Кефир с высокой жирностью может вызвать проблемы для незрелых почек. Педиатр Евгений Олегович Комаровский советует избегать кормления детей кефиром, если его жирность превышает 2%.

Можно ли давать кефир детям?

Приготовление кефира в домашних условиях

Мамы стремятся обеспечить своих детей качественными продуктами. При выборе магазинного кефира для грудничка многие предпочитают готовить его самостоятельно, обмениваясь рецептами. Домашний кефир особенно популярен в семьях, имеющих доступ к свежему коровьему или козьему молоку.

Как часто кормить новорожденного

Имея молоко, достаточно запастись закваской для приготовления этого напитка. В качестве закваски можно использовать немного готового магазинного кефира или ряженки с указанием молочнокислых бактерий или кефирного гриба. Две-три ложки закваски позволят получить литр кефира.

Сначала подогрейте молоко до комнатной температуры. Если молоко перегрелось, дайте ему остыть. В молоко нужной температуры добавьте закваску — на 1 литр молока потребуется 3 столовые ложки. Тщательно перемешайте до полного растворения закваски. Накройте смесь крышкой и оставьте бродить на сутки. Через 24 часа ваш кефир готов.

Важно! Если используете домашнее молоко, рекомендуется прокипятить его перед использованием, так как в сыром виде оно может содержать нежелательные бактерии. Кипяченое молоко от домашней коровы безопаснее сырого.

Процентное содержание кефира можно регулировать, выбирая жирность молока: чем жирнее молоко, тем насыщеннее будет продукт.

Допустимый возраст для прикорма кефиром

Режим кормления новорожденного при грудном вскармливании

В рекомендациях Всемирной организации здравоохранения отсутствуют указания по введению кефира в рацион ребенка. Педиатры согласны, что кисломолочные изделия можно начинать давать не ранее шести месяцев, когда малыш готов к прикорму.

Интересный факт. ВОЗ не предоставляет рекомендации по кефиру, так как не имеет четкого понимания этого продукта. Кефир относится к традиционным блюдам определенных культур и не является широко распространенным на международном уровне.

С чем можно совмещать

Дети, получавшие молоко в первые шесть месяцев, инстинктивно воспринимают сладкий вкус. С началом прикорма они знакомятся с несладкими овощами и кислым кефиром. Если малыш отказывается от нового напитка из-за его вкуса, можно добавить немного измельченных сладких сухофруктов. Такой вариант, вероятно, понравится ребенку.

Прикорм также включает творог. Сначала детям может быть интересен не столько вкус, сколько процесс еды из ложки. Это занятие хорошо сочетается с питьем кефира. Чтобы рассчитать порцию, разделите объем одного кормления на четыре части, учитывая возрастные рекомендации. Одна часть может быть творогом, три – кефиром. В такой пропорции улучшится микрофлора кишечника и обеспечится поступление кальция.

Нормы кефира в прикорм по месяцам

Кефир, несмотря на положительное влияние на пищеварение, не рекомендуется давать грудным детям в больших объемах. Многие мамы, вводя его в рацион во второй половине первого года жизни, чувствуют облегчение от возможности отмены одного кормления грудью. Мамы на искусственном вскармливании часто заменяют ночную порцию смеси кефиром. Однако педиатры советуют предлагать этот напиток детям во время второго завтрака.

Как часто давать

Младенцы, любящие кисломолочные изделия, могут с удовольствием их употреблять. Однако врачи рекомендуют родителям быть осторожными. Вводить кефир в рацион ребенка лучше обсудить с педиатром, который знает индивидуальные особенности малыша. В общем, среднестатистическому ребенку не следует давать этот продукт чаще одного раза в день, при этом важно соблюдать допустимый объем в зависимости от возраста.

Количество

Когда мама решает, с какого возраста вводить кефир в рацион грудного ребенка, ей важно помнить, что объем молока, который малыш получает, всегда будет больше, чем допустимое количество других, более густых продуктов за одно кормление. Например, если шестимесячный ребенок может выпить 210 мл молока или смеси, то кефира ему следует давать не более 150 мл.

Возможные проблемы

Употребление блюд с кисломолочными продуктами может оказывать слабительное воздействие на пищеварение, проявляющееся в частых позывах к опорожнению кишечника. Поэтому кефир следует вводить в рацион грудничка только при отсутствии диареи после его употребления.

Опасения родителей по поводу спирта в кефире обоснованы. В процессе производства происходит спиртовое брожение, но в свежем напитке содержание спирта крайне низкое и не вредно для ребенка. Если продукт хранился в холодильнике несколько недель, риск алкогольного отравления возрастает. Длительное брожение может привести к накоплению спиртов, и безобидный напиток может стать алкогольным.

Кефир может представлять угрозу для новорожденного как при грудном, так и при искусственном вскармливании. Врачи-педиатры в нашей стране не рекомендуют давать его детям до трех месяцев. В зарубежной медицинской литературе нет упоминаний о потенциальной опасности этого напитка для грудничков в первые три месяца жизни. Это не означает, что кефир безопасен; скорее, отсутствуют официальные исследования о его влиянии на трехмесячных младенцев. Продукт может навредить здоровью малыша, если его давать до полугода.

Признаки аллергии

Пищевая аллергия на кефир – редкость, возникающая при чрезмерном употреблении. У детей почки могут испытывать трудности с фильтрацией большого количества белка, особенно если жирность кефира превышает 2%. При несоблюдении режима питания и частом кормлении кефиром могут проявляться следующие симптомы:

• высыпания на коже – сыпь не имеет четкой формы и не сопровождается папулами;
• отек слизистых дыхательных путей;
• зуд кожи, особенно в местах высыпаний;
• тошнота и рвота.

Важно! При соблюдении режима кормления и отсутствии переедания кефир не вызывает аллергии. В отличие от него, йогурт может быть аллергеном из-за добавок, загустителей, красителей и консервантов.

Даже натуральный йогурт с ягодами клубники, земляники или вишни может вызвать высыпания и отек слизистых.

Не стоит бояться кефира. Все хорошо в меру – даже груднички могут страдать от переедания молока. Вводить кефир в прикорм безопасно, его польза для детского организма значительна. Кроме того, готовые кисломолочные изделия упрощают жизнь мамам – достаточно налить кефир в бутылочку, и блюдо для малыша готово.

Вопрос-ответ

Как правильно давать кефир грудничку?

Как правильно предложить кефир в прикорм? Сначала следует дать попробовать 1–2 чайные ложки в день. На третий день дозу можно удвоить. Через 2–3 дня предложите выпить 5–6 чайных ложек (это 25–30 мл). На второй неделе введения кефира в прикорм можно предложить 100–150 мл.

Можно ли пить кефир при кормлении грудью новорожденного?

Молочные продукты. Лучше всего обратить внимание на кисломолочку без искусственных вкусовых и ароматических добавок. Для улучшения лактации рекомендуется употреблять нежирный сыр в небольших количествах, натуральный творог, йогурт и кефир.

Почему нельзя кефир до года?

У ребёнка не сформировались ферменты, которые способны переваривать жирную пищу. Поэтому, дав ребенку обычный взрослый кефир, у него может случиться рвота и несварение желудка. Детский кефир рекомендовано давать ребенку до трех лет, и только после достижения этого возраста вводить обычный кефир.

Как правильно вводить молочные продукты в рацион ребенка?

Можно вводить в рацион ребенка с 1 года, начиная с небольших порций и постепенно увеличивая их. Суточная норма молока для детей 1-3 лет составляет 200-250 мл. Кисломолочные продукты: йогурт, кефир, сметана и творог должны присутствовать в рационе ребенка ежедневно.

Советы

СОВЕТ №1

Перед введением кефира в рацион ребенка, обязательно проконсультируйтесь с педиатром. Врач поможет определить, подходит ли кефир вашему малышу и в каком возрасте его можно начинать давать.

СОВЕТ №2

Начинайте с небольших порций. Вводите кефир в рацион постепенно, начиная с 1-2 чайных ложек, чтобы наблюдать за реакцией организма ребенка. Если все пройдет хорошо, можно постепенно увеличивать порцию.

СОВЕТ №3

Выбирайте качественный кефир. Обратите внимание на состав продукта: он должен быть без добавок и консервантов. Лучше всего использовать кефир, приготовленный из пастеризованного молока, специально предназначенного для детей.

СОВЕТ №4

Следите за реакцией ребенка после введения кефира. Обратите внимание на возможные аллергические реакции или проблемы с пищеварением. Если заметите какие-либо негативные симптомы, прекратите давать кефир и проконсультируйтесь с врачом.